18-8ディッシャー【日本製】

3,410円

Made in JAPANディッシャー信頼のメイドインジャパン、18-8ステンレス製アイスクリームディッシャーです。■品質表示：材質/18-8ステンレス■サイズ：オプションによる■使用上の注意：初めてお使いになる時、製品をよく洗ってからご使用下さい。●ご使用後は洗剤でよく...

ペルーシュ カソナード 750g

1,152円

まろやかな風味のあるフランスの｢カソナード｣ 厳選されたサトウキビから作られる精製されていないブランシュガーです。結晶は、中ザラ糖とグラニュー糖の間の大きさで、ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わいの原料糖。飲み物に入れるだけでもその風味を楽しんで...

有機ひよこ豆 500g

756円

スープ・カレーなど煮込み料理に水に一晩浸して、やわらかく煮ます。スープ・カレーなど煮込み料理にどうぞ。そのままお豆サラダにも。ペースト状にしてタヒニを加えれば簡単にフムスのできあがり♪食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンＡを含みます。■名称：有機豆類■...

沖縄粉状黒糖(西表島産) 20kg ●取寄せ運賃

1,100円

西表島産黒糖粉末取寄せ運賃西表島産黒糖粉末を1袋取寄せるため別途取寄せ運賃1,100円(消費税10％込)/袋がかかりますのでご購入の際1袋につきこちらを一緒にご注文お願いいたします。お客様が入れ忘れている場合は当店にて加算させていただきますのでご了承ください...

沖縄粉状黒糖(西表島産) 20kg 【別途取寄せ運賃1,100円/袋】

10,600円

風味豊かな西表島産黒糖粉末サトウキビの搾り汁を煮詰めて造られた風味豊かな西表島産黒糖粉末です。お菓子作りやお料理、煮豆、煮魚、野菜のうま煮などあらゆる煮物料理の隠し味などに。【別途取寄せ運賃1,100円(消費税10％込)/袋】がかかりますのでご注意ください...

雪塩 10kg 業務用　

37,500円

甘みを感じるまろやかな味サンゴ礁が隆起してできたといわれている宮古島。雪塩は島の海水を原料として作られています。ゆっくりと時間をかけ、サンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮してパウダー状に仕上げてあり、甘みを感じるまろやかな味わいが特徴です。■名...

ザクザクシュガー(大粒) 200g　

240円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに 北海道産てんさい糖100％のザクザク食感が楽しいザクザクシュガー大粒タイプ(4.75〜9.5mmサイズ)です。製菓･製パンのトッピングに。■名称：砂糖■原材料名：砂糖 (てん菜(北海道))■内容量：200g■保存方法：直射日光･...

ザクザクシュガー(大粒) 5kg

3,858円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに 北海道産てんさい糖100％のザクザク食感が楽しいザクザクシュガー大粒タイプ(4.75〜9.5mmサイズ)です。製菓･製パンのトッピングに。■名称：砂糖■原材料名：砂糖 (てん菜(北海道))■内容量：5kg■保存方法：直射日光･高...

ザクザクシュガー(小粒) 5kg

3,858円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに 北海道産てんさい糖100％のザクザク食感が楽しいザクザクシュガー小粒タイプ(2.8〜5.6mmサイズ)です。製菓･製パンのトッピングに。■名称：砂糖■原材料名：砂糖 (てん菜(北海道))■内容量：5kg■保存方法：直射日光･高...

ザクザクシュガー(小粒) 200g　

240円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに 北海道産てんさい糖100％のザクザク食感が楽しいザクザクシュガー小粒タイプ(2.8〜5.6mmサイズ)です。製菓･製パンのトッピングに。■名称：砂糖■原材料名：砂糖 (てん菜(北海道))■内容量：200g■保存方法：直射日光･高...

フレーバーシール(各種) 10枚付き/1フレーバー

30円

商品を可愛くアピールする表示シールナチュラルな風合いで可愛らしいフレーバーシールです。お客様へ｢何味です｣と可愛く表記でき、ホームベイキングのお友達へプレゼントの際もぐっと見た目がグレードアップ♪■商品名：フレーバーシール■内容量：10枚付き/1シート

かめ印 九州産有機薄力粉 10kg

8,582円

灰分0.4%　タンパク8.2%

九州産有機小麦チクゴイズミ100％使用九州産有機小麦チクゴイズミ１００％使用の薄力粉です。きめ細かく仕上げてあり、小麦の香りや味わいがするのが特徴です。クッキーなどの菓子全般や、天ぷらなどの料理全般にお使いいただけます。■名称：有機小麦粉■原材料名：有...

HERSHEY'S チョコレートシロップ 623g　

950円

デザートや飲料、トッピングに デザートの定番HERSHEY'Sチョコレートシロップです。アイスクリームやクレープ、フルーツにかけたり、牛乳と混ぜて簡単チョコレートミルクなどをお楽しみいただけます。■名称：チョコレートシロップ■原材料名：ぶどう糖果糖液糖、コー...

粉末よもぎ 2kg

7,258円

草もち、糸切りだんご、よもぎパンなどに乾燥粉末よもぎです。水に浸してふやかして布きんで絞って使用したり、粉に3〜5％置き換えて使用したりします。■名称：乾燥よもぎ■原材料名：よもぎ(中国産)■内容量：2kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて乾燥した冷暗所...

粉末よもぎ 80g　

435円

草もち、糸切りだんご、よもぎパンなどに乾燥粉末よもぎです。水に浸してふやかして布きんで絞って使用したり、粉に3〜5％置き換えて使用したりします。■名称：乾燥よもぎ■原材料名：よもぎ(中国産)■内容量：80g■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて乾燥した冷暗所...

食用粉末色素(天然着色料使用) さくら色 5g　

270円

ご家庭での和洋菓子などの色漬けに天然着色らしい優しい色合いが特徴の自然由来の食用色素です。お菓子やパン作りにご活用いただけます。材料の1％程度を目安にお使いいただくのがおすすめです。配合量を増やすと色が濃くなりますので、お使いいただく量はお好みに合...

食用粉末色素(クチナシ色素使用) 緑 5g　

270円

ご家庭での和洋菓子などの色漬けに天然着色らしい優しい色合いが特徴の自然由来の食用色素です。お菓子やパン作りにご活用いただけます。材料の1％程度を目安にお使いいただくのがおすすめです。配合量を増やすと色が濃くなりますので、お使いいただく量はお好みに合...

食用粉末色素(クチナシ色素使用) 黄 5g　

270円

ご家庭での和洋菓子などの色漬けに天然着色らしい優しい色合いが特徴の自然由来の食用色素です。お菓子やパン作りにご活用いただけます。材料の1％程度を目安にお使いいただくのがおすすめです。配合量を増やすと色が濃くなりますので、お使いいただく量はお好みに合...

食用粉末色素(ベニコウジ色素使用) 赤 5g　

270円

ご家庭での和洋菓子などの色漬けに天然着色らしい優しい色合いが特徴の自然由来の食用色素です。お菓子やパン作りにご活用いただけます。材料の1％程度を目安にお使いいただくのがおすすめです。配合量を増やすと色が濃くなりますので、お使いいただく量はお好みに合...

北海道産小豆(ＩＫ石狩) 5kg

4,500円

餡子やぜんざいに北海道(石狩)産の小豆です。餡や甘納豆、赤飯等にご使用いただけます。■名称：小豆■原産地：北海道■内容量：5kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存。●注意事項：開封後はお早めに御使用ください。■栄養成分表示（100gあたり）：エネ...

●オーム乳業フレッシュクリーム41 1000ml　

2,480円

純粋なオーム乳業の生クリームをあなたのお菓子作りに 九州、福岡県大牟田市のオーム乳業製造。サンドや絞りからムースやガナッシュの仕込みまで、これ一本で対応 できるオールマイティ型の純生クリームです。■種 類 別：クリーム（乳製品）■乳脂肪分：41.0％■原材料...

【田中製粉】 かめ 10kg　

3,105円

灰分0.5%　タンパク8.9%

福岡県産小麦100％ 石臼使用福岡県産小麦100％使用の中力粉に近い薄力粉です。焼き菓子全般に向いています。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■内容量：10kg■保存方法：湿気、直射日光を避け冷暗所で保存してください。■栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー357kcal、...

オーム乳業 ブレンドホイップ38 1000ml　

1,375円

軽い食感と良好な口溶け軽い食感と良好な口溶けが特徴の、総脂肪分38％、乳脂肪分20%のコンパウンドクリームです。クリームとブレンドして使用することで作業性や保形性が向上します。■種類別：乳等を主要原料とする食品■無脂乳固形分：7.0％■乳脂肪分：20.0％■植物...

明治 ラフォルテ 1000ml　

1,590円

乳風味豊かなコンパウンドクリームフレッシュでミルキーな味わいを実現した乳風味豊かなコンパウンドクリームです。■種類別：乳等を主要原料とする食品■無脂乳固形分：6.0％■乳脂肪分：20.0％■植物性脂肪分：20.0％■原材料名：乳製品(国内製造)、植物油脂、乳等を主...

18-8クッキー抜型 デージー

341円

お菓子作りをもっと楽しく！ 出来上がりがとにかくカワイイ！お菓子作りが楽しくなる、クッキー抜型のデージー(デイジー)です。■商品名：クッキー抜き型■サイズ：内寸約Φ48×H21(mm)■材質：18-8ステンレス＜使用上の注意＞・スポンジでよく洗い、しっかり乾燥させてか...

ラムフォード ベーキングパウダー 1.81kg

4,536円

【配合･容量変更】ダブルアクティングでよく膨れる【配合が変わりました】高い支持率のRUMFORDベーキングパウダー業務用サイズ1.81kg。天然由来の原材料でアルミニウム不使用。コーンスターチは非遺伝子組み替え品。ダブルアクティングで一度は水分が加わった時、さ...

トルコフィッグレリーダ（干しいちじく） 10kg　　

32,130円

美味しくてからだにやさしい干しいちじくトルコ産の良質ないちじくを産地の麓にあるメーカーでドライフルーツに加工した商品です。食品添加物を使用していないので、いちじくの風味がたっぷり感じられます。パンなどへの練り込みや、製菓材料、ジャムなどに。そのま...

フランスパン専用粉(スタッカート) 1kg　

645円

灰分0.65%以下 タンパク12.0%以上

リズムカルに歯切れる食感と芳醇な香り幾度となく試作を重ねて辿り着いた歯切れの良さと味わい深い風味の小麦粉｢スタッカート｣。本品で作る生地は、その名の通り「音と音の間を切るような」歯切れのよい食感をお楽しみいただけます。ピッツァ、フォカッチャ、カイザ...

【大東製糖】 てんさい糖 20kg　

10,400円

北海道産てんさい原料100％の国産砂糖てんさいのお砂糖はさらさらとしており、口溶けの良いお砂糖です。口溶けが良いので、ブールドネージュ（スノーボール）やシュトーレン、パウンドケーキなどのデコレーションにもお使いいただけます。また全粒粉やドライフルーツ...

【江別製粉】 ゆめちから100　25kg

9,931円

灰分0.49% 　タンパク13.4%

北海道初の超強力小麦優良品種「ゆめちから」北海道初の超強力小麦優良品種「ゆめちから」100％の小麦粉です。引きが強くもっちりした食感のパンを焼くことができます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容...

北海道産超強力小麦粉(ゆめちから100) 1kg

645円

灰分0.49% 　タンパク13.4%

北海道初の超強力小麦優良品種「ゆめちから」北海道初の超強力小麦優良品種「ゆめちから」100％の小麦粉です。引きが強くもっちりした食感のパンを焼くことができます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容...

有機コーンスターチ 1kg

1,890円

酸化防止剤不使用のコーンスターチ 煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。■商品名：コーンスターチ■原材料名：有機とうもろこし■原産国名：オ...

【ニップン】スタッカート 15kg　

4,980円

灰分0.65%以下 タンパク12.0%以上

リズムカルに歯切れる食感と芳醇な香り幾度となく試作を重ねて辿り着いた歯切れの良さと味わい深い風味の小麦粉｢スタッカート｣。本品で作る生地は、その名の通り「音と音の間を切るような」歯切れのよい食感をお楽しみいただけます。ピッツァ、フォカッチャ、カイザ...

ボワロン 冷凍グリオットピューレ 1kg

2,716円

摘み取った新鮮なフルーツで作ったピューレ パティシエのニーズから生まれたレ ヴェルジェ ボワロンの冷凍ピューレは、年間を通して安定した風味をお届けします。お菓子に限らず、お料理や、ドリンクなどにご使用ください。本品は無糖タイプです。■名称：フルーツピ...

ボワロン 冷凍ペッシュブランシュピューレ 1kg

2,554円

摘み取った新鮮なフルーツで作ったピューレ パティシエのニーズから生まれたレ ヴェルジェ ボワロンの冷凍ピューレは、年間を通して安定した風味をお届けします。お菓子に限らず、お料理や、ドリンクなどにご使用ください。本品は無糖タイプです。■名称：フルーツピ...

かめ印の薄力粉 800g

648円

灰分0.4%　タンパク7.6%

福岡県産小麦100％ 石臼使用福岡県産小麦100％使用の薄力粉です。タンパク質が低く、ソフトに仕上がります。※2022年2月に商品名およびパッケージデザイン、JANコードが変わりました。旧商品名は「かめ印の小麦粉　特上」です。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■内容量：...