【平成25年度産】熊本県産ひのひかり(白米) 10kg |製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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【平成25年度産】熊本県産ひのひかり(白米) 10kg 

天日乾燥させたお米は旨さが違います
お好みの精米度合に精米してお届けします!

稲刈り後の籾は約20%位の水分を含んでいます。この水分を16%位まで下げる必要があります。通常は機械乾燥で一晩で乾燥さるところを2〜3週間天日干しで乾燥させることによって、お米の表面の「のり層」を壊すことなく乾燥させることが出来ます。この「のり層」を残すことがお米本来の風味、旨みを逃がさない最良の方法です。天日乾燥させたお米は銘柄による食味の格差をなくさせてしまうほどおいしいと言われています。しかし近年では手間と時間がかかる為、全国的に流通量が少ないお米です。数量限定での扱いとなりますが是非1度ご賞味下さい。

■名 称:米
■原料玄米:単一原料米
■産地・品種:熊本県産ひのひかり
■収穫年度:平成24年度産
■内 容 量:10kg
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
■販 売 者:合川食糧販売企業組合

※本製品はお好みの精米度合に精米したものを発送いたします。玄米の状態をご希望の場合はコチラ
本製品は希少な商品のため数量限定販売となっており、突発的に完売となる場合がございます。20袋以上お買い求めの場合はTEL:0942-43-5906(担当:ゴンドウ)までお問い合わせください。


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  • 合川食糧販売の担当者が熊本に足を運んだ時の写真です。恵まれた環境でのびのびと育てられています。

  • 機械乾燥することなく、じっくりと天日乾燥することでお米本来の風味やうま味が残ったお米となります。