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フランスパン用

全26件

  • フランスパン専用粉( リスドオル) 1kg 

    フランスパン専用粉( リスドオル) 1kg 

    448円

    灰分0.45±0.03% タンパク10.7±0.5%

    クラストはパリッとクラムはしっとり香ばしいクラスト(外の皮)で風味豊かなパリッと軽い食感、クラム(内層)はしっとりとしたフランスパンが焼けるフランスパン専用粉「リスドオル」です。フランスパン・ピザ・ハードロールなどに適しています。■名称:小麦粉■原材料名...

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  • フランスパン専用粉( リスドオル) 2.5kg 

    フランスパン専用粉( リスドオル) 2.5kg 

    892円

    灰分0.45±0.03% タンパク10.7±0.5%

    クラストはパリッとクラムはしっとり香ばしいクラスト(外の皮)で風味豊かなパリッと軽い食感、クラム(内層)はしっとりとしたフランスパンが焼けるフランスパン専用粉「リスドオル」です。フランスパン・ピザ・ハードロールなどに適しています。■名称:小麦粉■原材料名...

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  • 日清製粉 リスドオル 25kg 

    日清製粉 リスドオル 25kg 

    6,590円

    • 日清製粉(株)

    灰分0.45±0.03% タンパク10.7±0.5%

    クラストはパリッとクラムはしっとり香ばしいクラスト(外の皮)で風味豊かなパリッと軽い食感、クラム(内層)はしっとりとしたフランスパンが焼けるフランスパン専用粉「リスドオル」です。フランスパン・ピザ・ハードロールなどに適しています。■名称:ハードロール用粉...

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  • ハードブレッド用粉(トラディショナル)1kg 

    ハードブレッド用粉(トラディショナル)1kg 

    557円

    灰分0.43% タンパク11.6%

    風味豊かなハードブレッド用小麦粉メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉です。厳選した麦だけを使用したハイクオリティな小麦粉は、独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色...

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  • ハードブレッド用粉(トラディショナル)2.5kg 

    ハードブレッド用粉(トラディショナル)2.5kg 

    1,106円

    灰分0.43% タンパク11.6%

    風味豊かなハードブレッド用小麦粉メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉です。厳選した麦だけを使用したハイクオリティな小麦粉は、独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色...

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  • ハードブレッド用粉(トラディショナル)5kg (2.5kg×2個)

    ハードブレッド用粉(トラディショナル)5kg (2.5kg×2個)

    2,212円

    灰分0.43% タンパク11.6%

    風味豊かなハードブレッド用小麦粉メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉です。厳選した麦だけを使用したハイクオリティな小麦粉は、独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色...

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  • 日清製粉 メゾンカイザートラディショナル 25kg 

    日清製粉 メゾンカイザートラディショナル 25kg 

    7,990円

    • 日清製粉(株)

    灰分0.43% タンパク11.6%

    風味豊かなハードブレッド用小麦粉メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉です。厳選した麦だけを使用したハイクオリティな小麦粉は、独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色...

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  • フランスパン用粉(Nナポレオン) 1kg 

    フランスパン用粉(Nナポレオン) 1kg 

    451円

    灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

    小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称:小麦粉■原材料...

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  • フランスパン用粉(Nナポレオン) 2.5kg 

    フランスパン用粉(Nナポレオン) 2.5kg 

    869円

    灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

    小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称:小麦粉■原材料...

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  • 【NiPPN】 Nナポレオン 25kg 

    【NiPPN】 Nナポレオン 25kg 

    6,395円

    • (株)ニップン

    灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

    小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称:小麦粉■原材料...

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  • フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 1kg 

    フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 1kg 

    564円

    灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

    フランス小麦100%の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

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  • フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 2.5kg 

    フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 2.5kg 

    1,153円

    灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

    フランス小麦100%の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

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  • 【NiPPN】 メルベイユ 25kg 

    【NiPPN】 メルベイユ 25kg 

    7,660円

    • (株)ニップン

    灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

    フランス小麦100%の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

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  • 日清製粉 テロワール ピュール 25kg 

    日清製粉 テロワール ピュール 25kg 

    8,813円

    灰分0.53% タンパク9.5%

    フランス小麦100%の芳醇な香りと味わい 良質な小麦が収穫されるフランス北部で栽培された品種をブレンドし、厳選した小麦と独自の製粉技術から生まれる芳醇な香りと味わいをお楽しみ頂けます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(フランス産)■内 容 量:25kg■保存...

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  • フランスパン専用粉(フランス) 1kg 

    フランスパン専用粉(フランス) 1kg 

    447円

    灰分0.44% タンパク11.9%

    日本で最初に開発されたフランスパン専用粉 日本で最初に開発され、現在も最高の品質を誇っている本格的フランスパン専用粉です。甘く、香ばしい風香味ともっちりした食感のパンができます。フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン...

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  • フランスパン専用粉(フランス) 2.5kg 

    フランスパン専用粉(フランス) 2.5kg 

    891円

    灰分0.44% タンパク11.9%

    日本で最初に開発されたフランスパン専用粉 日本で最初に開発され、現在も最高の品質を誇っている本格的フランスパン専用粉です。甘く、香ばしい風香味ともっちりした食感のパンができます。フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン...

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  • 鳥越製粉 フランス 25kg 

    鳥越製粉 フランス 25kg 

    6,486円

    • 鳥越製粉(株)

    灰分0.44% タンパク11.9%

    日本で最初に開発されたフランスパン専用粉 日本で最初に開発され、現在も最高の品質を誇っている本格的フランスパン専用粉です。甘く、香ばしい風香味ともっちりした食感のパンができます。フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン...

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  • 北海道産フランスパン用粉(タイプER) 1kg 

    北海道産フランスパン用粉(タイプER) 1kg 

    501円

    灰分:0.7±0.10% タンパク:12.2±1.5%

    北海道産フランスパン用粉「タイプER」 北海道産小麦100%のハード系パン用粉です。米こうじ等が配合されており、麹に含まれるタンパク分解酵素により、小麦タンパクの一部を分解・活性化してグルテンの構造を繊密に形成しフランスパンの仕上がりに差が出ます。味と香...

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  • 【江別製粉】タイプER 25kg 

    【江別製粉】タイプER 25kg 

    8,271円

    灰分:0.7±0.10% タンパク:12.2±1.5%

    北海道産フランスパン用粉「タイプER」 北海道産小麦100%のハード系パン用粉です。米こうじ等が配合されており、麹に含まれるタンパク分解酵素により、小麦タンパクの一部を分解・活性化してグルテンの構造を繊密に形成しフランスパンの仕上がりに差が出ます。味と香...

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  • 福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 1kg 

    福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 1kg 

    447円

    灰分:0.48±0.05% タンパク:10.0±0.5%

    福岡県産小麦を100%使用した欧州パン専用粉 福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけま...

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  • 福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 2.5kg 

    福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 2.5kg 

    974円

    灰分:0.48±0.05% タンパク:10.0±0.5%

    福岡県産小麦を100%使用した欧州パン専用粉 福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけま...

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  • 福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 5kg

    福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 5kg

    1,854円

    灰分:0.48±0.05% タンパク:10.0±0.5%

    福岡県産小麦を100%使用した欧州パン専用粉 福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけま...

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  • 大陽製粉 プラム 25kg 

    大陽製粉 プラム 25kg 

    7,038円

    • 大陽製粉(株)

    灰分:0.48±0.05% タンパク:10.0±0.5%

    福岡県産小麦を100%使用した欧州パン専用粉福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけます...

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  • 北海道産フランスパン用粉(E65) 2.5kg 

    北海道産フランスパン用粉(E65) 2.5kg 

    1,015円

    灰分:0.7±0.15% タンパク:13.0±1.5%

    北海道産フランスパン用粉「E65」北海道産小麦100%のハード系パン用粉です。高灰分なのでしっかりと風味の利いたフランスパンなどをお楽しみいただけます。■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■内容量:2.5kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で...

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  • 北海道産フランスパン用粉(E65) 1kg 

    北海道産フランスパン用粉(E65) 1kg 

    509円

    灰分:0.7±0.15% タンパク:13.0±1.5%

    北海道産フランスパン用粉「E65」北海道産小麦100%のハード系パン用粉です。高灰分なのでしっかりと風味の利いたフランスパンなどをお楽しみいただけます。■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■内容量:1kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保...

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  • 【江別製粉】E65  25kg 

    【江別製粉】E65  25kg 

    8,392円

    灰分:0.7±0.10% タンパク:12.2±1.5%

    北海道産フランスパン用粉「E65」北海道産小麦100%のハード系パン用粉です。高灰分なのでしっかりと風味の利いたフランスパンなどをお楽しみいただけます。■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■内容量:25kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存し...

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