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全240件
かめ印 九州産有機薄力粉 10kg
8,582円
灰分0.4% タンパク8.2%
九州産有機小麦チクゴイズミ100%使用九州産有機小麦チクゴイズミ100%使用の薄力粉です。きめ細かく仕上げてあり、小麦の香りや味わいがするのが特徴です。クッキーなどの菓子全般や、天ぷらなどの料理全般にお使いいただけます。■名称:有機小麦粉■原材料名:有...
有機コーンスターチ 1kg
1,890円
酸化防止剤不使用のコーンスターチ 煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。■商品名:コーンスターチ■原材料名:有機とうもろこし■原産国名:オ...
サワー種(ライ麦パン用) 250g
979円
ドイツの伝統的なパン、ライ麦パンを作る時の必需品 ライ麦粉を原料としたサワー粉末です。ライブレッドに最適な乳酸と酢酸がバランスよく入ってます。適度な弾力を持った風味の良いパンに仕上がります。※食品添加物は一切使用しておりません。■名称:粉末サワー種■...
かめ印 強力粉全粒粉中挽き 10kg
5,760円
灰分1.9% タンパク15.0%
福岡県産ミナミノカオリ全粒粉中挽きタイプ福岡県産ミナミノカオリ100%使用の全粒粉です。中挽きで仕上げてあり、小麦の香りや味わい豊かで、慣行栽培のミナミノカオリと比べてタンパク質が高いのが特徴です。パンやピザ、菓子などの小麦粉100%に対して10〜20%ほ...
かめ印 強力粉全粒粉粗挽き 10kg
5,250円
福岡県産ミナミノカオリ全粒粉粗挽きタイプ福岡県産小麦ミナミノカオリ100%使用の全粒粉です。粗めに仕上げてあり、小麦の香りや味わい豊かで、慣行栽培のミナミノカオリと比べてタンパク質が高いのが特徴です。パンやピザ、菓子などの小麦粉100%に対して10〜20%...
大陽製粉 サンストーン 10kg
4,365円
灰分1.0% タンパク14.0%
石臼碾きだから風味豊かカナダ産小麦を石臼碾きした風味豊かなパン用粉です。配合に一部ブレンドすることで焼色鮮やかで風味強く仕上がります。■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ■内容量:10kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して...
コーンフラワー 500g
320円
コーンブレッドやタコスの皮に トウモロコシを精選して、皮と胚芽を除去して細かい粒子に粉砕したコーンフラワー。蛋白質・ビタミン類が豊富に含まれています。コーンブレッド・タコスの皮などにお使いいただけます。■名称:コーングリッツ■原材料名:トウモロコシ(...
小麦胚芽(生) 250g
472円
マフィン、クッキー、パンのコクを増したい時に ローストをかけていない生タイプの小麦胚芽です。マフィン、クッキー、パンなどを作るときに加えますとコクが増します。風味を出すためにも軽くローストしてからお使いください。■商 品 名:小麦胚芽・生■原 材 料:小...
有機オートミール 500g
540円
食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富有機栽培されたオーツ麦100%。オーツは栄養バランスに優れたホールフードです。食物繊維やミネラルが豊富で低GI。(GIとは、炭水化物を含む食品を食べたときの、血糖値の上がりやすさを表した指数。低GI食品は、メタボリックシン...
有機コーンミール 680g
691円
コーンの粒を丸ごと粉砕 とうもろこしのあら挽き粉。コーンの粒を丸ごと粉砕しています。コーントルティーア、コーンミールポリッジ、コーン・ブレットやマフィン、パンケーキの材料に。また料理にコクをつけたり、揚げ物の衣にも使用できます。■名称:有機コーンミ...
かぼちゃパウダー 45g
630円
100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(北海道・山口県・鹿児島県)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:かぼちゃ粉末■原材料:かぼちゃ■原...
ほうれん草パウダー 40g
100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(宮崎県産)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:ほうれん草粉末■原材料:ほうれん草■原産地:国産(...
GABAN タピオカスターチ 500g
556円
ポンデケージョやもちもち食感演出にキャッサバと呼ばれているいもの根茎から採取したでんぷんです。こしが強く、もっちりとした食感を生かしたい料理にご使用下さい。ポンデケージョやもっちりとした生地のパンや麺などを作る時にご使用下さい。■名称:タピオカスタ...
こめ粉のパンミックス 1kg
635円
もちもち食感のこめ粉パンを作れます 簡単な配合で、こめ粉独特のもちもち食感のこめ粉パンを手軽に作ることができるこめ粉パンミックスです。■商 品 名:製菓用ミックス粉■内 容 量:1kg■原 材 料:米粉・植物性蛋白・小麦粉・酵素**食品添加物:ナトリウム14mg(...
そば粉 400g
405円
ご自宅で打ちたて蕎麦に舌鼓 そば粉の特徴的な栄養素であるルチンは血管の強化にも役立つと言われています。休日にご家族で蕎麦打ち大会をやってみてはいかがでしょうか。■商 品 名:そば粉■原 材 料:玄そば■内 容 量:400g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗...
有機コーンスターチ 100g
270円
コーンスターチ 200g
120円
お菓子作りやお料理に 非遺伝子組み換えのトウモロコシを原料にしたコーンスターチです。お菓子作りにお料理にとお使いいただけます。■商 品 名:コーンスターチ■原 材 料:トウモロコシ(非遺伝子組み換え)・酸化防止剤(無水亜硫酸)■内 容 量:200g■保存方法:直射日...
馬鈴薯 でん粉 500g
238円
お菓子作りやお料理に 北海道産の馬鈴薯を原料にした馬鈴薯でん粉です。お菓子作りにお料理にとお使いいただけます。■商 品 名:馬鈴薯でん粉■原 材 料:馬鈴薯(北海道産)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。開封後はお...
うき粉 200g
268円
お菓子作りや中華料理・お好み焼きに 小麦粉でん粉の事を「うき粉」と言います。なかなか市場ではお目にかからない小麦粉の澱粉。中華料理などによく登場するのですが、お菓子作りで小麦粉のたんぱく値を減らして軽い食感にしたい時や、お好み焼きにも入れるとふわっ...
道明寺粉(中) 500g
695円
おはぎや桜餅に中粒の上品な食感タイプ九州産(佐賀県)のヒヨクもち米を原料に使用した道明寺粉の中粒タイプです。もちっとした上品な食感を出したい時にご使用ください。おはぎや桜餅(関西風)を作ることができます。■商 品 名:道明寺粉■内 容 量:500g■原 材 料:ヒ...
焼きもち粉 500g
516円
外はパリッと、中はもっちり つぶあんを包んで薄く成形してホットプレートで焼くだけでとってもおいしい焼きもちが簡単に作れます。当店の和菓子用粉の中でも人気ナンバー1の商品です。■商 品 名:焼きもち粉■内 容 量:500g■原 材 料:もち米(タイ産)・もち米(...
国産 生もち粉 500g
598円
みたらし団子や大福餅に国内(九州)産のもち米(ヒヨクモチ)を使用した生もち粉です。みたらし団子や大福もちなどにご利用いただけます。アメリカに在住しておられる奥様方の間で受け継がれているというもちもち食感がたまらない、もち粉のケーキ「バターもち」にもおす...
上新粉(国産) 500g
519円
柏餅やちまき、だんごなどのもち菓子に九州産のうるち米を使用し、精白後水洗いして乾燥させて製粉した上新粉。柏餅やちまきなどに。白玉粉と合わせてだんごなどにもご使用いただくとより良いのどごしをお楽しみいただけます。■名称:上新粉■原材料名:国内産加工用...
だんご粉(国産) 500g
534円
もっちもちのおいしい国産だんご粉九州産のもち米とうるち米を使用しただんご粉です。みたらし団子をはじめ、様々なお団子料理をお楽しみいただけます。基本配合(1個14gで18個程度)本品:150gに対して水:135ccを目安にご使用ください。■名称:だんご粉■原材料名:もち...
白玉粉(国産) 200g
419円
つるりとした食感が絶品国産のもち米を洗って水に浸し、水挽きしたものを脱水乾燥して作られる白玉粉はだんごなどに使うとつるっとした食感で最高に美味しいです。いちご大福にも最適。■名称:白玉粉■原材料名:もち米(国産)■内容量:200g■保存方法:直射日光、高温...
本寒梅粉 極特上 100g
257円
らくがんなどの打ちもの菓子に国産のもち米を蒸して乾燥させて、白焼きしてから粉末にした焼きみじん粉を、さらに細かくふるった寒梅粉の極特上品です。らくがんや豆菓子など和菓子のつなぎにご使用いただけます。■商 品 名:寒梅粉■原材料名:もち米(国内産)■内 容 ...
本葛極上 100g
透明感にすぐれた本葛の極上品九州産の本葛でん粉100%の極上本葛です。本葛極上は世界で最も質の高いでん粉で、極上の舌触りやのどごしをお楽しみいただけます。和菓子やお料理など様々な分野でご使用いただけます。■名称:本葛でん粉■原材料名:本葛でん粉■原料原...
かるかん粉 250g
280円
ふんわりしっとり、かるかん饅頭を作ろう 九州地方を代表する伝統のお菓子かるかん饅頭。ふんわりとした白い生地は山芋とかるかん粉で作るもっちりやさしい食感です。■商品名:かるかん粉■内容量:250g■原材料:うるち米■原産国:日本■保存方法:直射日光・高温多湿...
こがしきな粉 200g
360円
ふんわりと香り豊かなこがしきな粉絶妙の煎り具合で、ふわっと香るとても美味しい「こがしきな粉」です。和菓子はもちろん、様々なお菓子、パン、お料理にお使いいただけます。きな粉の原料である大豆には、たんぱく質、カルシウム、鉄分、やビタミンB群、食物繊維など...
こがしきな粉 1kg
1,390円
抹茶パウダー 40g
400円
風味豊かな「抹茶パウダー 40g」 製菓・製パン用の抹茶パウダーです。風味豊かなお菓子、パンなどを作ることができます。色を持続させるための色素や添加物は使用されていないタイプです。■品 名:加工用抹茶■原 材 料:抹茶■内 容 量:40g■保存方法:水濡れ厳禁。...
ブラン(ふすま) 200g
324円
香ばしさと栄養価をプラス 小麦ブラン(ふすま)とは、小麦の表皮です。精製、焙煎してあります。ファイバーブレッドやクッキー、ビスケットにおすすめです。※必ず加熱してからお召し上がりください。■名称:食用小麦ふすま(焙煎)■原材料名:小麦ふすま(国内製造)■内容...
有機オートミール 1kg
999円
水まんじゅうの素 露草 100g
705円
ひんやりおいしい水まんじゅうの素100g袋ひんやりおいしい水まんじゅうや葛餅風のおやつを簡単に作ることができます。冷凍しても解凍すれば元のみずみずしいおいしさに戻りますので作ったものを冷凍保存することもできます。ご家庭用使いきりサイズ100gです。■食品添...
八女産 ほうじ茶パウダー 40g
590円
風味豊かなほうじ茶パウダーとても香りのよい八女産ほうじ茶パウダーです。風味豊かなお菓子、パンなどを作ることができます。ほうじ茶シフォンなどにおすすめです。■名称:ほうじ茶■原材料名:緑茶(国産)■内容量:40g■保存方法:高温多湿を避けて移り香にご注意くだ...
水まんじゅうの素 露草 1kg
4,880円
ひんやりおいしい水まんじゅうの素ひんやりおいしい水まんじゅうや葛餅風のおやつを簡単に作ることができます。冷凍しても解凍すれば元のみずみずしいおいしさに戻りますので作ったものを冷凍保存することもできます。お得な業務用サイズ1kgです。■食品添加物:糊料...
白玉粉(国産) 1kg
1,520円
つるりとした食感が絶品国産のもち米を洗って水に浸し、水挽きしたものを脱水乾燥して作られる白玉粉はだんごなどに使うとつるっとした食感で最高に美味しいです。いちご大福にも最適。■名称:白玉粉■原材料名:もち米(国産)■内容量:1kg■保存方法:直射日光、高温多...
白玉粉(国産) 500g
848円
つるりとした食感が絶品国産のもち米を洗って水に浸し、水挽きしたものを脱水乾燥して作られる白玉粉はだんごなどに使うとつるっとした食感で最高に美味しいです。いちご大福にも最適。■名称:白玉粉■原材料名:もち米(国産)■内容量:500g■保存方法:直射日光、高温...
本葛極上 400g
2,130円
フランスパン専用粉(フランス) 1kg
0円
灰分0.44% タンパク11.9%
日本で最初に開発されたフランスパン専用粉 日本で最初に開発され、現在も最高の品質を誇っている本格的フランスパン専用粉です。甘く、香ばしい風香味ともっちりした食感のパンができます。フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン...
フランスパン専用粉(フランス) 2.5kg
ふすま粉 (焙煎・微粉) 200g
410円
香ばしさと栄養価をプラス 小麦の外皮(ふすま)を焙煎し小麦粉と同程度に微粉砕したふすま粉です。小麦粉の5〜10%を置き換えて使用し、香ばしさと栄養価を加えたパンやお菓子を作ることが出来ます。■名称:小麦外皮■原材料名:小麦(国産)■内容量:200g■保存方法:直...
コーンフラワー 1kg (500g×2)
640円
大豆粉 500g
619円
海外認証オーガニック商品
小麦粉同様に製菓・製パンに 海外の認定機関で認証を受けたオーガニック商品です。小麦粉同様に製菓・製パンにお使いいただけます。グルテンは含んでおりませんので、パンを作るときは小麦粉メインの総量の20〜30%を大豆粉に置き換えるような使い方をしてください。■...
国内産そばの実 200g
537円
栄養豊富で食感が楽しい国産そばの実 国産のそばの実を蒸して乾燥させて殻を取り除いたそばの実(そば米)です。一度加熱してあるので調理時間の短縮が出来ます。リゾットや雑炊、お粥等に。■商 品 名:国内産そばの実(そば米)■原 材 料:玄そば■内 容 量:200g■保存...
国内産そばの実 1kg
2,079円
栄養豊富で食感が楽しい国産そばの実 国産のそばの実を蒸して乾燥させて殻を取り除いたそばの実(そば米)です。一度加熱してあるので調理時間の短縮が出来ます。リゾットや雑炊、お粥等に。■商 品 名:国内産そばの実(そば米)■原 材 料:玄そば■内 容 量:1kg■保存...
わらび餅粉 200g
235円
ひんやり美味しいわらび餅が作れますひんやりつるりとのどごしも良好のわらび餅をつくることができます。甘藷澱粉が原料のわらび餅粉(さつまわらび粉)です。■商 品 名:わらび餅粉(さつまわらび粉)■原材料名:甘藷(サツマイモ)■内 容 量:200g■保存方法:直射日光及...
わらび餅粉 1kg
998円
ひんやり美味しいわらび餅が作れますひんやりつるりとのどごしも良好のわらび餅をつくることができます。甘藷澱粉が原料のわらび餅粉(さつまわらび粉)です。■商 品 名:わらび餅粉(さつまわらび粉)■原材料名:甘藷(サツマイモ)■内 容 量:1kg■保存方法:直射日光及び...
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