フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 1kg　

471円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 2.5kg　

1,025円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

日本製粉 メルベイユ 25kg　

6,928円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

フランス産小麦100％フランスパン用粉(テロワール ピュール) 2.5kg　

1,205円

灰分0.53%　タンパク9.5%

フランス小麦100％の芳醇な香りと味わい 良質な小麦が収穫されるフランス北部で栽培された品種をブレンドし、厳選した小麦と独自の製粉技術から生まれる芳醇な香りと味わいをお楽しみ頂けます。■商 品 名：小麦粉■原 材 料：小麦（フランス産）■内 容 量：2.5kg■保存...

日清製粉 テロワール ピュール　25kg　

8,281円

灰分0.53%　タンパク9.5%

フランス小麦100％の芳醇な香りと味わい 良質な小麦が収穫されるフランス北部で栽培された品種をブレンドし、厳選した小麦と独自の製粉技術から生まれる芳醇な香りと味わいをお楽しみ頂けます。■商 品 名：小麦粉■原 材 料：小麦（フランス産）■内 容 量：25kg■保存...

焼き菓子用小麦粉 (エクリチュール) 1kg　

589円

灰分0.43%(0.50％以下)　タンパク9.2±0.7%

フランス小麦100％の芳醇な香りと味わい フランス産小麦を100％使用した焼き菓子用小麦粉です。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の風味」を再現することができます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(国内...

日清製粉 エクリチュール　10kg　

4,580円

灰分0.43%(0.50％以下)　タンパク9.2±0.7%

フランス小麦100％の芳醇な香りと味わい ヨーロッパの品質を実現するために、フランス産小麦100％使用した焼き菓子用小麦粉です。焼き菓子にしたときに、口の中で崩れるホロホロ感と口に広がる小麦の味わい。ヨーロッパ的品質の中にも日本人好みの繊細さを兼ね備える...