サフ リヴェンドフレキシルヴァンデュラム 400g　

ルヴァンを使ったパンがより身近に

粉に混ぜるだけですぐに使える活性タイプの粉末ルヴァンです。ルヴァン(種)を作る必要がなく、手軽に使用でき、 効率・クオリティの向上が可能です。デュラム小麦ベースの本品はルヴァンの風味とフルーティな味わいを実現。ブリオッシュ、食パン、バゲット、チャバタに最適です。

■名称：製パン用材料
■原材料名：デュラム小麦不活性ルヴァン粉末、酵母、乳酸菌、(一部に小麦を含む)
■内容量：400g
■保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください。※開封後は袋口を閉め、冷凍保管の上、できるだけ早くご使用ください。
■使用方法：ルヴァンスターターの準備は、使用する粉に本品を(対紛3％)を混ぜ合わせ、2分間休ませてから25℃/30℃の水を加えます。その後、低速で5〜7分混ぜ合わせて完成。
■原産国名：フランス
■輸入者：日仏商事(株)
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー397kcal、たんぱく質16.0g、脂質4.4g、炭水化物73.4g、食塩相当量0.07g(推定値)
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