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和菓子材料

全58件

  • 粉末よもぎ 2kg

    粉末よもぎ 2kg

    7,258円

    草もち、糸切りだんご、よもぎパンなどに乾燥粉末よもぎです。水に浸してふやかして布きんで絞って使用したり、粉に3〜5%置き換えて使用したりします。■名称:乾燥よもぎ■原材料名:よもぎ(中国産)■内容量:2kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて乾燥した冷暗所...

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  • 粉末よもぎ 80g 

    粉末よもぎ 80g 

    435円

    草もち、糸切りだんご、よもぎパンなどに乾燥粉末よもぎです。水に浸してふやかして布きんで絞って使用したり、粉に3〜5%置き換えて使用したりします。■名称:乾燥よもぎ■原材料名:よもぎ(中国産)■内容量:80g■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて乾燥した冷暗所...

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  • ミズホチカラ パン用米粉 2.5kg

    ミズホチカラ パン用米粉 2.5kg

    1,922円

    九州産ミズホチカラ100%九州産のミズホチカラを100%使用した製パン用米粉です。高加水での仕込みが可能で、もちもちしたパンを作ることができます。■名称:米粉■原材料名:うるち米(九州産)■内容量:2.5kg■保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて冷暗所にて保存し...

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  • ミズホチカラ パン用米粉 1kg

    ミズホチカラ パン用米粉 1kg

    788円

    九州産ミズホチカラ100%九州産のミズホチカラを100%使用した製パン用米粉です。高加水での仕込みが可能で、もちもちしたパンを作ることができます。■名称:米粉■原材料名:うるち米(九州産)■内容量:1kg■保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて冷暗所にて保存して...

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  • ミズホチカラ 菓子用米粉 1kg

    ミズホチカラ 菓子用米粉 1kg

    756円

    熊本県産ミズホチカラ100%熊本県産のミズホチカラを100%使用した製菓用米粉です。ミズホチカラは米粉作りのために開発された品種で、お菓子がきめ細かでしっとりと仕上がります。■名称:米粉■原材料名:うるち米(熊本県産)■内容量:1kg■保存方法:直射日光及び高温...

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  • リ・ファリーヌ国産 1kg

    リ・ファリーヌ国産 1kg

    1,036円

    業界初のパン・洋菓子用の米粉「リ・ファリーヌ」70余年にわたり、お米の粉砕に携わってきた群馬製粉と、世界的パティシエである辻口博啓シェフが協力し誕生したパン・洋菓子用の米粉「リ・ファリーヌ」。使用しているお米は、国産うるち米100%。小麦粉(薄力粉)の代替として...

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  • 本葛極上 400g 

    本葛極上 400g 

    2,130円

    透明感にすぐれた本葛の極上品九州産の本葛でん粉100%の極上本葛です。本葛極上は世界で最も質の高いでん粉で、極上の舌触りやのどごしをお楽しみいただけます。和菓子やお料理など様々な分野でご使用いただけます。■名称:本葛でん粉■原材料名:本葛でん粉■原料原...

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  • 白玉粉(国産) 200g 

    白玉粉(国産) 200g 

    419円

    つるりとした食感が絶品国産のもち米を洗って水に浸し、水挽きしたものを脱水乾燥して作られる白玉粉はだんごなどに使うとつるっとした食感で最高に美味しいです。いちご大福にも最適。■名称:白玉粉■原材料名:もち米(国産)■内容量:200g■保存方法:直射日光、高温...

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  • 白玉粉(国産) 500g 

    白玉粉(国産) 500g 

    848円

    つるりとした食感が絶品国産のもち米を洗って水に浸し、水挽きしたものを脱水乾燥して作られる白玉粉はだんごなどに使うとつるっとした食感で最高に美味しいです。いちご大福にも最適。■名称:白玉粉■原材料名:もち米(国産)■内容量:500g■保存方法:直射日光、高温...

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  • 白玉粉(国産) 1kg

    白玉粉(国産) 1kg

    1,520円

    つるりとした食感が絶品国産のもち米を洗って水に浸し、水挽きしたものを脱水乾燥して作られる白玉粉はだんごなどに使うとつるっとした食感で最高に美味しいです。いちご大福にも最適。■名称:白玉粉■原材料名:もち米(国産)■内容量:1kg■保存方法:直射日光、高温多...

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  • 道明寺粉(中) 500g 

    道明寺粉(中) 500g 

    695円

    おはぎや桜餅に中粒の上品な食感タイプ九州産(佐賀県)のヒヨクもち米を原料に使用した道明寺粉の中粒タイプです。もちっとした上品な食感を出したい時にご使用ください。おはぎや桜餅(関西風)を作ることができます。■商 品 名:道明寺粉■内 容 量:500g■原 材 料:ヒ...

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  • 国内産・製菓用こめ粉 500g 

    国内産・製菓用こめ粉 500g 

    535円

    粒子の細かい国内産製菓用こめ粉九州産のこめを原料に使用した国内産・製菓用こめ粉です。シフォンケーキやロールケーキを作りますとしっとりと程よい弾力のお菓子を作ることができます。■名称:米粉■原材料名:粳米(九州産)■内容量:500g■保存方法:直射日光及び高...

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  • 国内産・製菓用こめ粉 5kg 

    国内産・製菓用こめ粉 5kg 

    3,350円

    粒子の細かい国内産製菓用こめ粉九州産のこめを原料に使用した国内産・製菓用こめ粉です。シフォンケーキやロールケーキを作りますとしっとりと程よい弾力のお菓子を作ることができます。■名称:米粉■原材料名:粳米(九州産)■内容量:5kg■保存方法:直射日光及び高温...

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  • 上新粉(国産) 500g

    上新粉(国産) 500g

    519円

    柏餅やちまき、だんごなどのもち菓子に九州産のうるち米を使用し、精白後水洗いして乾燥させて製粉した上新粉。柏餅やちまきなどに。白玉粉と合わせてだんごなどにもご使用いただくとより良いのどごしをお楽しみいただけます。■名称:上新粉■原材料名:国内産加工用...

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  • だんご粉(国産) 500g

    だんご粉(国産) 500g

    534円

    もっちもちのおいしい国産だんご粉九州産のもち米とうるち米を使用しただんご粉です。みたらし団子をはじめ、様々なお団子料理をお楽しみいただけます。基本配合(1個14gで18個程度)本品:150gに対して水:135ccを目安にご使用ください。■名称:だんご粉■原材料名:もち...

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  • 国産 生もち粉 500g 

    国産 生もち粉 500g 

    598円

    みたらし団子や大福餅に国内(九州)産のもち米(ヒヨクモチ)を使用した生もち粉です。みたらし団子や大福もちなどにご利用いただけます。アメリカに在住しておられる奥様方の間で受け継がれているというもちもち食感がたまらない、もち粉のケーキ「バターもち」にもおす...

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  • 焼きもち粉 500g 

    焼きもち粉 500g 

    516円

    外はパリッと、中はもっちり つぶあんを包んで薄く成形してホットプレートで焼くだけでとってもおいしい焼きもちが簡単に作れます。当店の和菓子用粉の中でも人気ナンバー1の商品です。■商 品 名:焼きもち粉■内 容 量:500g■原 材 料:もち米(タイ産)・もち米(...

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  • かるかん粉 250g 

    かるかん粉 250g 

    280円

    ふんわりしっとり、かるかん饅頭を作ろう 九州地方を代表する伝統のお菓子かるかん饅頭。ふんわりとした白い生地は山芋とかるかん粉で作るもっちりやさしい食感です。■商品名:かるかん粉■内容量:250g■原材料:うるち米■原産国:日本■保存方法:直射日光・高温多湿...

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  • 水まんじゅうの素 露草 100g

    水まんじゅうの素 露草 100g

    705円

    ひんやりおいしい水まんじゅうの素100g袋ひんやりおいしい水まんじゅうや葛餅風のおやつを簡単に作ることができます。冷凍しても解凍すれば元のみずみずしいおいしさに戻りますので作ったものを冷凍保存することもできます。ご家庭用使いきりサイズ100gです。■食品添...

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  • 八女産 ほうじ茶パウダー 40g 

    八女産 ほうじ茶パウダー 40g 

    590円

    風味豊かなほうじ茶パウダーとても香りのよい八女産ほうじ茶パウダーです。風味豊かなお菓子、パンなどを作ることができます。ほうじ茶シフォンなどにおすすめです。■名称:ほうじ茶■原材料名:緑茶(国産)■内容量:40g■保存方法:高温多湿を避けて移り香にご注意くだ...

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  • 水まんじゅうの素 露草 1kg

    水まんじゅうの素 露草 1kg

    4,880円

    • 伊那食品工業(株)

    ひんやりおいしい水まんじゅうの素ひんやりおいしい水まんじゅうや葛餅風のおやつを簡単に作ることができます。冷凍しても解凍すれば元のみずみずしいおいしさに戻りますので作ったものを冷凍保存することもできます。お得な業務用サイズ1kgです。■食品添加物:糊料...

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  • 味わいチーズあん 1kg

    味わいチーズあん 1kg

    838円

    • 山一産業株式会社

    ヒットの予感。味わい深いチーズあん濃厚なクリームチーズをふんだんに使用した味わい深いチーズあんです。一口食べれば。チーズの豊かでまろやかな味と、爽やかなレモンの風味がお口いっぱいに広がります。今までにない新感覚のチーズ商品。和菓子はもちろん製パン...

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  • 渋皮マロン 1kg (冷凍品) 

    渋皮マロン 1kg (冷凍品) 

    1,500円

    • 山一産業株式会社

    ※冷凍便送料込価格

    渋皮栗の美味しさたっぷり たっぷりの渋皮栗を白あんに練りこんだ渋皮マロンあんです。フレッシュバターと練乳でコクを出したまろやかな甘さが絶品です。和菓子はもちろん洋菓子、デニッシュなどの製パンにもご使用いただけます。■名  称:加糖あん■原材料名:栗甘...

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  • Wサクラ・プラス 100g (桜ペースト) 

    Wサクラ・プラス 100g (桜ペースト) 

    810円

    桜の風味と色をお菓子やパンに脱塩した桜花漬・桜葉漬をミックスして、加糖しペースト状に仕上げ天然色素(コチニール)をプラスした桜ペーストです。これひとつでお菓子やパンに自然な桜の味・香り、色を着ける事が出来ます。■名  称:桜加工食品■原材料名:砂糖・...

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  • 甘さ控えめ小倉あん 1kg 

    甘さ控えめ小倉あん 1kg 

    880円

    小豆の風味を楽しめる甘さ控えめの逸品 福岡県久留米市にある餡子製造メーカー「山一産業株式会社」では様々なこだわりある美味しい餡子を作っておられます。北海道産の小豆、北海道産の塩、北海道産の砂糖を使用し、甘さを控え小豆本来の美味しさを味わえる糖度42度...

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  • 白練 (白こし餡) 3kg 

    白練 (白こし餡) 3kg 

    2,037円

    • 山一産業株式会社

    上品な甘さの白あん ほどよい甘さの白あん3kgです。和菓子はもちろん製パンなどにそのままでもご使用できますが、フルーツなどと混ぜ合わせて、お好みのフィリングを作りたいときのベースとしてもご使用いただけます。■名  称:加糖あん■原材料名:生餡・砂糖・酵...

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  • マロンあん(粒入り) 3kg 

    マロンあん(粒入り) 3kg 

    2,580円

    • 山一産業株式会社

    栗の粒入りの上品な甘さのマロンあん 栗の粒が入った、ほどよい甘さのマロンあん3kgです。和菓子はもちろん製パンなどにもご使用いただけます。■名  称:加糖あん■原材料名:生餡・砂糖・栗甘露煮・酵素糖化水飴・寒天・ソルビトール・トレハロース・香料・クチナ...

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  • 本寒梅粉 極特上 100g 

    本寒梅粉 極特上 100g 

    257円

    らくがんなどの打ちもの菓子に国産のもち米を蒸して乾燥させて、白焼きしてから粉末にした焼きみじん粉を、さらに細かくふるった寒梅粉の極特上品です。らくがんや豆菓子など和菓子のつなぎにご使用いただけます。■商 品 名:寒梅粉■原材料名:もち米(国内産)■内 容 ...

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  • 本葛極上 100g 

    本葛極上 100g 

    630円

    透明感にすぐれた本葛の極上品九州産の本葛でん粉100%の極上本葛です。本葛極上は世界で最も質の高いでん粉で、極上の舌触りやのどごしをお楽しみいただけます。和菓子やお料理など様々な分野でご使用いただけます。■名称:本葛でん粉■原材料名:本葛でん粉■原料原...

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  • こがしきな粉 200g 

    こがしきな粉 200g 

    360円

    ふんわりと香り豊かなこがしきな粉絶妙の煎り具合で、ふわっと香るとても美味しい「こがしきな粉」です。和菓子はもちろん、様々なお菓子、パン、お料理にお使いいただけます。きな粉の原料である大豆には、たんぱく質、カルシウム、鉄分、やビタミンB群、食物繊維など...

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  • こがしきな粉 1kg 

    こがしきな粉 1kg 

    1,390円

    • (株)波里

    ふんわりと香り豊かなこがしきな粉絶妙の煎り具合で、ふわっと香るとても美味しい「こがしきな粉」です。和菓子はもちろん、様々なお菓子、パン、お料理にお使いいただけます。きな粉の原料である大豆には、たんぱく質、カルシウム、鉄分、やビタミンB群、食物繊維など...

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  • 抹茶パウダー 40g 

    抹茶パウダー 40g 

    400円

    風味豊かな「抹茶パウダー 40g」 製菓・製パン用の抹茶パウダーです。風味豊かなお菓子、パンなどを作ることができます。色を持続させるための色素や添加物は使用されていないタイプです。■品  名:加工用抹茶■原 材 料:抹茶■内 容 量:40g■保存方法:水濡れ厳禁。...

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  • あずきつぶあん 500g 

    あずきつぶあん 500g 

    395円

    • 山一産業(株)

    北海道産小豆使用のあずきつぶあん 福岡県久留米市にある餡子製造メーカー「山一産業株式会社」では様々なこだわりある美味しい餡子を作っておられます。ご家庭用サイズのこだわり商品、北海道産の小豆を使用し、ほどよい甘さに仕上げたあずきつぶあん500gです。ぜん...

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  • 北海こし58M 1kg 

    北海こし58M 1kg 

    734円

    • 山一産業株式会社

    北海道産小豆使用の上品な甘さのこしあん 福岡県久留米市にある餡子製造メーカー「山一産業株式会社」では様々なこだわりある美味しい餡子を作っておられます。ご家庭用サイズには若干大きいかもしれませんが、北海道産の小豆を使用し、ほどよい甘さに仕上げた北海こ...

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  • 大納言かのこ 400g 

    大納言かのこ 400g 

    627円

    ふっくらと風味豊かな「大納言かのこ」 厳選された大納言を人の手で一粒一粒丹念に選り上げ優しく丁寧に煮詰められた大納言かのこです。かのこ饅頭、かのこゼリー、パンやケーキなどの生地への練り込みにご使用いただけます。■名称:かのこ豆■原材料名:砂糖(国内製造)...

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  • 大納言かのこ 2kg 

    大納言かのこ 2kg 

    2,330円

    ふっくらと風味豊かな「大納言かのこ」 厳選された大納言を人の手で一粒一粒丹念に選り上げ優しく丁寧に煮詰められた大納言かのこです。かのこ饅頭、かのこゼリー、パンやケーキなどの生地への練り込みにご使用いただけます。■内容量:2kg■原材料:砂糖・大納言小豆(...

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  • うぐいすかのこ 400g 

    うぐいすかのこ 400g 

    555円

    ふっくらと風味豊かな「うぐいすかのこ」 厳選された青えんどうを人の手で一粒一粒丹念に選り上げ優しく丁寧に煮詰められたうぐいすかのこです。かのこ饅頭、かのこゼリー、パンやケーキなどの生地への練り込みにご使用いただけます。■内容量:400g■原材料:砂糖・青え...

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  • うぐいすかのこ 2kg 

    うぐいすかのこ 2kg 

    1,944円

    ふっくらと風味豊かな「うぐいすかのこ」 厳選された青えんどうを人の手で一粒一粒丹念に選り上げ優しく丁寧に煮詰められたうぐいすかのこです。かのこ饅頭、かのこゼリー、パンやケーキなどの生地への練り込みにご使用いただけます。■内容量:2kg■原材料:砂糖・青え...

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  • ミックスかのこ 400g 

    ミックスかのこ 400g 

    586円

    風味豊かな人気のかのこ4種をミックス 人気のある青えんどう・手亡豆・ひよこ豆・金時豆4種類のかのこを同重量でミックスしてあります。厳選された原料を人の手で一粒一粒丹念に選り上げ優しく丁寧に煮詰められたミックスかのこです。かのこ饅頭、かのこゼリー、パ...

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  • ミックスかのこ 2kg 

    ミックスかのこ 2kg 

    2,175円

    風味豊かな人気のかのこ4種をミックス 人気のある青えんどう・手亡豆・ひよこ豆・金時豆4種類のかのこを同重量でミックスしてあります。厳選された原料を人の手で一粒一粒丹念に選り上げ優しく丁寧に煮詰められたミックスかのこです。かのこ饅頭、かのこゼリー、パ...

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  • 金時かのこ 400g 

    金時かのこ 400g 

    550円

    ふっくらと風味豊かな「金時かのこ」国産金時豆を一粒、一粒丹念に手選別して、じっくり炊いた上品な風味の金時かのこです。かのこ饅頭、かのこゼリー、パンやケーキなどの生地への練り込みにご使用いただけます。■内容量:400g■原材料:砂糖・金時豆・還元水飴■保存方...

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  • 金時かのこ 2kg 

    金時かのこ 2kg 

    2,044円

    ふっくらと風味豊かな「金時かのこ」国産金時豆を一粒、一粒丹念に手選別して、じっくり炊いた上品な風味の金時かのこです。かのこ饅頭、かのこゼリー、パンやケーキなどの生地への練り込みにご使用いただけます。■内容量:2kg■原材料:砂糖・金時豆・還元水飴■保存方...

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  • 丹波黒豆かのこ 400g 

    丹波黒豆かのこ 400g 

    824円

    上品な風味と味わい「丹波黒豆かのこ」 国産丹波種黒豆をじっくり炊いた上品な風味の丹波黒豆かのこです。そのままお召し上がりいただけます。製菓・製パンやお料理などにご使用ください。■名称:かのこ豆■原材料名:黒大豆(丹波種)、砂糖、還元水飴 ■内容量:400g■保...

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  • 丹波黒豆かのこ 2kg

    丹波黒豆かのこ 2kg

    3,298円

    上品な風味と味わい「丹波黒豆かのこ」 国産丹波種黒豆をじっくり炊いた上品な風味の丹波黒豆かのこです。そのままお召し上がりいただけます。製菓・製パンやお料理などにご使用ください。■名称:かのこ豆■原材料名:黒大豆(丹波種)、砂糖、還元水飴 ■内容量:2kg■保存...

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  • 白こし餡 1kg 

    白こし餡 1kg 

    907円

    米国産白いんげん豆使用の白こし餡 アメリカ産の白いんげん豆を使用し、ほどよい甘さに仕上げた白こし餡1kgです。和菓子はもちろん製パンなどにご使用いただけます。■名  称:白こし餡■原材料名:白あん(米国産白いんげん豆使用)・グラニュー糖■内 容 量:1kg■保存...

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  • 緑茶あん 1kg 

    緑茶あん 1kg 

    890円

    福岡県八女産の茶葉使用の上品な味わい全国でも名高い、福岡県八女産の茶葉を贅沢に使用した緑茶あんです。「てん茶(新芽が伸び始めたころ、直射日光が当たらないように覆いをして育てた茶葉で茶葉が開いたままの状態が特長)の茶葉」を散らしてあり、まさに食べるお茶...

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  • ずんだあん 1kg

    ずんだあん 1kg

    890円

    • 山一産業株式会社

    枝豆たっぷり美味しさぎっしり粗めにすり潰した枝豆をたっぷり加え、東北名物の「ずんだ」を再現しました。色鮮やかな黄緑色で、つぶつぶの食感は、和洋菓子やパンにもぴったりです。和菓子はもちろん様々な製菓・製パンにご使用いただけます。糖度は48±2%です。■名...

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  • えびすかぼちゃ餡 1kg

    えびすかぼちゃ餡 1kg

    880円

    えびすかぼちゃの甘味と美味しさいっぱいえびすかぼちゃの甘味が広がるえびすかぼちゃ餡です。製パンはもちろん、ロールケーキやマフィンにホイップと合わせたりとアイデアで洋菓子にもお使いいただけます。■名称:あん■原材料名:生餡(国内製造)、かぼちゃ、砂糖、...

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