水まんじゅうの素 露草　100ｇ

550円

ひんやりおいしい水まんじゅうの素100g袋ひんやりおいしい水まんじゅうや葛餅風のおやつを簡単に作ることができます。冷凍しても解凍すれば元のみずみずしいおいしさに戻りますので作ったものを冷凍保存することもできます。ご家庭用使いきりサイズ100gです。■食品添...

水まんじゅうの素 露草　1kｇ

3,510円

ひんやりおいしい水まんじゅうの素ひんやりおいしい水まんじゅうや葛餅風のおやつを簡単に作ることができます。冷凍しても解凍すれば元のみずみずしいおいしさに戻りますので作ったものを冷凍保存することもできます。お得な業務用サイズ1kgです。■食品添加物：糊料...

プラスゼラチン 100g （細粒タイプ）

324円

溶けやすい細粒タイプ ジェリフのプラスゼラチンは、メッシュサイズが３０メッシュと細かい微粉タイプで、ふやけやすくなっています。匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。■...

ラムフォード ベーキングパウダー 2.27kg　

3,640円

アルミニウムフリーのベーキングパウダー業務用サイズ 高い支持率のRUMFORDベーキングパウダー業務用サイズ2.27kg入りの業務用です。天然由来の原材料。アルミニウム不使用。コーンスターチは非遺伝子組み替え品。ダブルアクティングで一度は水分が加わった時、さら...

ラムフォード ベーキングパウダー 113g　

281円

よく膨らむラムフォードベーキングパウダー原材料は全て天然由来のものを使用。アルミニウム不使用。遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますの...

ゼラチンリーフ400 100g　

808円

うす板状の使いやすい純良ゼラチン 量る手間なしのプロも愛用する板状ゼラチン｢ゼラチンリーフ400｣です。ゼリーを作るとき、液量350ccに対しゼラチンリーフ400・3枚が標準的な使用量となります。■名　　称：ゼラチン■原材料名：豚皮（コラーゲン）■内 容 量：100g■保...

パールアガー8 500g　

1,890円

常温でも固まるゲル化剤｢パールアガー8｣ 海藻から抽出精製された多糖類を主原料とするゲル化剤「パールアガー8・500g袋」です。ご家庭で簡単にゼリーやプリンができるデザートの素です。(レシピ付き)■名称：食品添加物　ゲル化剤製剤■成分重量％：ローカストビーンガ...

ゼラチンリーフ 30g　

230円

ご家庭で使いやすい板ゼラチン 大変便利な量る手間なし、使いやすいサイズの家庭用板ゼラチンです。■名　　称：ゼラチン■原材料名：豚皮■内 容 量：30g■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて下さい。

タンサン(重曹) 70g　

108円

お菓子作りやお豆を煮たりアク抜きなどに ベーキングパウダーの代替えとしてお菓子作りの膨張剤やお豆を煮る時、山菜のアク抜きなどに使用します。お掃除などにも大活躍のタンサン(重曹)です。■商品名：タンサン（重曹）■原材料：炭酸水素ナトリウム100％■内容量：70...

ふっくらベーキングパウダー 10g×3　

126円

みょうばん不使用のふっくらふくらむベーキングパウダー ケーキやクッキー、蒸しパンはふっくらと膨らみ、天ぷらの衣はサクッと軽くなります。使いやすい10gが3袋入っています。■名　　称：食品添加物　一剤式合成膨張剤■成分重量：コーンスターチ21.5％・炭酸水素ナ...

ペクチン 30g(10g×3袋)　

317円

ジャム、マーマレードなどの仕上げに 柑橘類の果皮から抽出した原料を、ご家庭で使いやすい様に配合したペクチンです。ジャム作りやマーマレード作りにご使用ください。■商品名：手作り用 ペクチン■名称：食品添加物 ペクチン製剤■成分重量％：グラニュー糖74％・ペ...

イスパタ 60ｇ　

430円

製菓・製パン、揚げ物などに。 膨張剤として製菓、製パン、揚げ物などにご使用いただけるイスパタです。蒸し菓子などに適しており、白っぽく仕上がるのが特徴です。粉に対して約2〜3％を加えて使用します。■名称：食品添加物・合成膨張剤■内容量：60g■保存方法：直射...