小麦粉メーカー別|製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

 

トップ > 小麦粉メーカー別

小麦粉メーカー別

全168件

  • 石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 1kg (500g×2袋)  

    石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 1kg (500g×2袋)  

    684円

    灰分0.8±0.1% タンパク6.5±1.0%

    ライ麦本来の味を味わうなら「ハイデ」ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で石臼碾きした、ライ麦粉です。保湿性が高くライ麦本来の風味が味わえる石臼碾きライ麦粉です。■商品名:ライ麦粉■原材料名:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内容量:1kg(500g×2)■保存方法:直射日光...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 500g  

    石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 500g  

    360円

    灰分0.8±0.1% タンパク6.5±1.0%

    ライ麦本来の味を味わうなら「ハイデ」ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で石臼碾きした、ライ麦粉です。保湿性が高くライ麦本来の風味が味わえる石臼碾きライ麦粉です。■商品名:ライ麦粉■原材料名:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内容量:500g■保存方法:直射日光、高温多...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 3kg  

    石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 3kg  

    1,635円

    灰分0.8±0.1% タンパク6.5±1.0%

    ライ麦本来の味を味わうなら「ハイデ」ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で石臼碾きした、ライ麦粉です。保湿性が高くライ麦本来の風味が味わえる石臼碾きライ麦粉です。■商品名:ライ麦粉■原材料名:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内容量:3kg■保存方法:直射日光、高温多...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 【大陽製粉】 石臼碾きライ麦粉(ハイデ)10kg  

    【大陽製粉】 石臼碾きライ麦粉(ハイデ)10kg  

    3,988円

    灰分0.8±0.1% タンパク6.5±1.0%

    ライ麦本来の味を味わうなら「ハイデ」ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で石臼碾きした、ライ麦粉です。保湿性が高くライ麦本来の風味が味わえる石臼碾きライ麦粉です。■商品名:ライ麦粉■原材料名:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内容量:10kg■保存方法:直射日光、高温多...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 5kg

    福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 5kg

    2,756円

    灰分1.4% タンパク9.0%

    石臼挽きだから風味が豊か 福岡県産チクゴイズミを小麦をまるごと石臼挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパン・お菓子を作ることができます。※全体の粉量に対して10〜30%程度混ぜてご使用ください。原...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 大陽製粉 ムーンストーン 10kg 

    大陽製粉 ムーンストーン 10kg 

    4,198円

    灰分0.95±0.1% タンパク12.0±1.0%

    石臼碾きだから風味豊か福岡県産ミナミノカオリを石臼で碾いた小麦粉です。配合に一部ブレンドすることで焼色鮮やかで風味強く仕上がります。■名称:小麦粉■原材料名:小麦■内容量:10kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。■栄養成分表示...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 【大陽製粉】月ちくご(石臼粉) 25kg 

    【大陽製粉】月ちくご(石臼粉) 25kg 

    7,560円

    灰分0.65% タンパク8.5%

    石臼挽きの風味豊かな小麦粉 九州産シロガネコムギを石臼で碾いた小麦粉で、サクサク感があり味わいのある焼き菓子を作ることが出来ます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(九州産シロガネコムギ使用)■内 容 量:25kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • (特)月いずみ (全粒粉タイプ) 500g 

    (特)月いずみ (全粒粉タイプ) 500g 

    408円

    灰分1.10±0.1% タンパク8.0±1.0%

    石臼挽きの風味豊かな小麦粉(全粒粉タイプ) アイガモ水稲栽培後の畑で育てた福岡産の完熟小麦を石臼で丹念に碾いたレトロ風味の小麦粉(全粒粉タイプ)です。原料の小麦はアイガモ農法の稲作の裏作として作られているので、除草剤なども一切使用していません。肥料は油...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • (特)月いずみ 500g 

    (特)月いずみ 500g 

    410円

    灰分0.60±0.1% タンパク8.5±1.0%

    石臼挽きの風味豊かな小麦粉 アイガモ水稲栽培後の畑で育てた福岡産の完熟小麦を石臼で丹念に碾いたレトロ風味の小麦粉です。原料の小麦はアイガモ農法の稲作の裏作として作られているので、除草剤なども一切使用していません。肥料は油かす。油かすは化学肥料の何倍...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 日本製粉 山口県産せときらら 25kg 

    日本製粉 山口県産せときらら 25kg 

    6,379円

    灰分0.45±0.05% タンパク10.0±1.0%

    山口県産せときららを100%使用山口県産の製パン性に優れた「せときらら」100%の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(山口県産せときらら)■内 容 量:25...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 山口県産パン用小麦粉(せときらら) 5kg(2.5kg×2)

    山口県産パン用小麦粉(せときらら) 5kg(2.5kg×2)

    1,762円

    灰分0.45±0.05% タンパク10.0±1.0%

    山口県産せときららを100%使用山口県産の製パン性に優れた「せときらら」100%の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(山口県産せときらら)■内 容 量:5k...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 山口県産パン用小麦粉(せときらら) 2.5kg 

    山口県産パン用小麦粉(せときらら) 2.5kg 

    881円

    灰分0.45±0.05% タンパク10.0±1.0%

    山口県産せときららを100%使用山口県産の製パン性に優れた「せときらら」100%の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(山口県産せときらら)■内 容 量:2....

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 山口県産パン用小麦粉(せときらら) 1kg 

    山口県産パン用小麦粉(せときらら) 1kg 

    403円

    灰分0.45±0.05% タンパク10.0±1.0%

    山口県産せときららを100%使用山口県産の製パン性に優れた「せときらら」100%の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(山口県産せときらら)■内 容 量:1k...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 5kg 

    福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 5kg 

    1,742円

    灰分:0.48±0.05% タンパク:10.0±0.5%

    福岡県産小麦を100%使用した欧州パン専用粉 福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけま...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 2.5kg 

    福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 2.5kg 

    917円

    灰分:0.48±0.05% タンパク:10.0±0.5%

    福岡県産小麦を100%使用した欧州パン専用粉 福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけま...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 1kg 

    福岡県産小麦 欧州パン専用粉(プラム) 1kg 

    422円

    灰分:0.48±0.05% タンパク:10.0±0.5%

    福岡県産小麦を100%使用した欧州パン専用粉 福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけま...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 大陽製粉 プラム 25kg 

    大陽製粉 プラム 25kg 

    6,648円

    • 大陽製粉株式会社

    灰分:0.48±0.05% タンパク:10.0±0.5%

    福岡県産小麦を100%使用した欧州パン専用粉福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけます...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 福岡県産製菓用薄力粉 (プラティーヌ) 500g 

    福岡県産製菓用薄力粉 (プラティーヌ) 500g 

    261円

    灰分0.33±0.05% タンパク7.0±0.5%

    ふんわりしっとりと仕上げたい時に福岡県産のシロガネコムギを100%使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉です。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっとりとした口溶け...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 【大陽製粉】Platine (プラティーヌ) 5kg 

    【大陽製粉】Platine (プラティーヌ) 5kg 

    1,647円

    • 大陽製粉(株)

    灰分0.33±0.05% タンパク7.0±0.5%

    ふんわりしっとりと仕上げたい時に福岡県産のシロガネコムギを100%使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉です。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっとりとした口溶け...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 【大陽製粉】月いずみ(石臼粉) 25kg 

    【大陽製粉】月いずみ(石臼粉) 25kg 

    7,560円

    灰分0.65±0.1% タンパク7.5±1.0%

    石臼挽きの風味豊かな小麦粉 福岡県産チクゴイズミを石臼で挽き、もっちりとした食感がある上にソフト感や風味にすぐれています。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただけます。■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造) ■内容量:25kg■保存方法:直射...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 最強力小麦粉(スーパーキング) 5kg (2.5kg×2個) 

    最強力小麦粉(スーパーキング) 5kg (2.5kg×2個) 

    1,868円

    灰分0.42% タンパク13.8%

    パリッともっちり食感の最強力小麦粉 窯伸びが大変良く、ボリュームのあるパンが焼ける最強力パン用小麦粉です。焼きあがりはパリッともっちり食感が特長のパン用粉です。山型食パン、食事パンなどに。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦粉・増粘剤(アルギン酸)・粉末...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 最強力小麦粉(スーパーキング) 2.5kg 

    最強力小麦粉(スーパーキング) 2.5kg 

    950円

    灰分0.42% タンパク13.8%

    パリッともっちり食感の最強力小麦粉 窯伸びが大変良く、ボリュームのあるパンが焼ける最強力パン用小麦粉です。焼きあがりはパリッともっちり食感が特長のパン用粉です。山型食パン、食事パンなどに。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦粉・増粘剤(アルギン酸)・粉末...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 最強力小麦粉(スーパーキング) 1kg 

    最強力小麦粉(スーパーキング) 1kg 

    486円

    灰分0.42% タンパク13.8%

    パリッともっちり食感の最強力小麦粉 窯伸びが大変良く、ボリュームのあるパンが焼ける最強力パン用小麦粉です。焼きあがりはパリッともっちり食感が特長のパン用粉です。山型食パン、食事パンなどに。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦粉・増粘剤(アルギン酸)・粉末...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 日清製粉 スーパーキング 25kg 

    日清製粉 スーパーキング 25kg 

    6,651円

    • 日清製粉(株)

    灰分0.42% タンパク13.8%

    パリッともっちり食感の最強力小麦粉 窯伸びが大変良く、ボリュームのあるパンが焼ける最強力パン用小麦粉です。焼きあがりはパリッともっちり食感が特長のパン用粉です。山型食パン、食事パンなどに。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦粉・増粘剤(アルギン酸)・粉末...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 日本製粉 全粒粉 25kg 

    日本製粉 全粒粉 25kg 

    5,861円

    • 日本製粉(株)

    灰分1.6% タンパク13.5%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取 小麦をまるごと挽いた全粒粉25kgです。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(カナダ産)■内 容 量:25kg■保存方法:直射日光...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • カナダ産小麦石臼挽き粉(グリストミル) 1kg 

    カナダ産小麦石臼挽き粉(グリストミル) 1kg 

    598円

    灰分0.95% タンパク13.5%

    石臼挽きだから深い味わいと小麦らしい風味 良質のカナダ産硬質小麦を石臼で丁寧に製粉したグリストミル。小麦らしい風味と味わいは作るパンをさらに風味豊かなパンにしてくれます。低温保管をした自社倉庫よりお届けいたします。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ミナミノカオリ全粒粉 5kg 

    ミナミノカオリ全粒粉 5kg 

    2,428円

    灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

    石臼挽きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦「ミナミノカオリ」をまるごと石臼挽きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20%程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称:小麦粉■原材料名:...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 日本製粉 グリストミル 15kg 

    日本製粉 グリストミル 15kg 

    6,373円

    • 日本製粉(株)

    灰分0.95% タンパク13.5%

    石臼挽きだから深い味わいと小麦らしい風味 良質のカナダ産硬質小麦を石臼で丁寧に製粉したグリストミル。小麦らしい風味と味わいは作るパンをさらに風味豊かなパンにしてくれます。低温保管をした自社倉庫よりお届けいたします。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ミナミノカオリ全粒粉 1kg 

    ミナミノカオリ全粒粉 1kg 

    571円

    灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

    石臼挽きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦「ミナミノカオリ」をまるごと石臼挽きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20%程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称:小麦粉■原材料名:...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ミナミノカオリ全粒粉 500g 

    ミナミノカオリ全粒粉 500g 

    336円

    灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

    石臼挽きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦「ミナミノカオリ」をまるごと石臼挽きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20%程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称:小麦粉■原材料名:...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 大陽製粉 ミナミノカオリ全粒粉 10kg 

    大陽製粉 ミナミノカオリ全粒粉 10kg 

    3,710円

    灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

    石臼挽きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦「ミナミノカオリ」をまるごと石臼挽きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20%程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称:小麦粉■原材料名:...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 大陽製粉 ちっごまつり 25kg 

    大陽製粉 ちっごまつり 25kg 

    6,566円

    • 大陽製粉(株)

    灰分0.35% タンパク6.9%

    もっちりふんわり九州産菓子用粉 九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(九州産)■内 容 量:25kg■保存方法:直...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 九州産菓子用薄力粉(ちっごまつり) 1kg 

    九州産菓子用薄力粉(ちっごまつり) 1kg 

    439円

    灰分0.35% タンパク6.9%

    もっちりふんわり九州産菓子用粉 九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(九州産)■内 容 量:1kg■保存方法:直...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 九州産菓子用薄力粉(ちっごまつり) 2.5kg 

    九州産菓子用薄力粉(ちっごまつり) 2.5kg 

    943円

    灰分0.35% タンパク6.9%

    もっちりふんわり九州産菓子用粉 九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(九州産)■内 容 量:2.5kg■保存方法:...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 日本製粉 グーデリエール 10kg 

    日本製粉 グーデリエール 10kg 

    4,996円

    • 日本製粉(株)TCG

    灰分0.71% タンパク9.5%

    ほどけるような口どけと素朴で上品な味わい石臼で挽くことで、小麦の風味・旨みを最大限に引き出してあります。ほろほろとほどけるような口どけ、素朴で上品な味わいが特徴です。ビスコッティやクグロフなどに。■品 名:小麦粉■原材料:小麦■内容量:10kg■保存方法:...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 全粒粉 5kg 

    全粒粉 5kg 

    1,921円

    灰分1.6±0.3% タンパク13.5±2.0%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと細挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。全体の粉量に対して10〜30%程度を置き換えてご使用ください。■名称:小麦粉(全粒粉...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 100g 

    ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 100g 

    398円

    ドイツの伝統的なパン、ライ麦パンを作る時の必需品ドイツの伝統的なパン、ヴァイツェンブロートなどに使用する乾燥サワー種です。■商 品 名:ロッゲンサワータイク■原 材 料:サワー種・小麦グルテン■原 産 国:ドイツ■内 容 量:100g■保存方法:直射日光、高温多湿...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 1kg 

    ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 1kg 

    2,920円

    ドイツの伝統的なパン、ライ麦パンを作る時の必需品 ドイツの伝統的なパン、ヴァイツェンブロートなどに使用する乾燥サワー種です。■商 品 名:ロッゲンサワータイク■原 材 料:サワー種・小麦グルテン■原 産 国:ドイツ■内 容 量:1kg■保存方法:直射日光、高温多湿...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 2.5kg 

    フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 2.5kg 

    1,025円

    灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

    フランス小麦100%の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 月いずみ(石臼粉) 2.5kg 

    月いずみ(石臼粉) 2.5kg 

    1,064円

    灰分0.65±0.1% タンパク7.5±1.0%

    石臼挽きの風味豊かな小麦粉福岡県産チクゴイズミを石臼で挽き、もっちりとした食感がある上にソフト感や風味にすぐれています。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただけます。■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■内容量:2.5kg■保存方法:直射日...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 月いずみ(石臼粉) 1kg 

    月いずみ(石臼粉) 1kg 

    488円

    灰分0.65±0.1% タンパク7.5±1.0%

    石臼挽きの風味豊かな小麦粉福岡県産チクゴイズミを石臼で挽き、もっちりとした食感がある上にソフト感や風味にすぐれています。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただけます。■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■内容量:1kg■保存方法:直射日光...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 日本製粉 アンシャンテ 10kg 

    日本製粉 アンシャンテ 10kg 

    2,758円

    • 日本製粉(株)

    灰分0.36% タンパク8.0%

    スムーズな手合わせと最高の口溶け 洋菓子を極めるための新しい菓子用粉です。これまでになくスムーズな手合わせと、最高の口溶けを実現しました。スポンジケーキをはじめとする洋菓子全般にお使いいただけます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(アメリカ)■内 容...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 小麦グルテン 2kg 

    小麦グルテン 2kg 

    2,408円

    グルテン強化やこめ粉パンを作る時に 小麦から取り出した粉末状小麦グルテンです。こめ粉パンを作る時にこめ粉に対し10〜20%ご使用ください。まためん類の触感改良、パンを作るときに小麦粉に対して2%(加水も2%増やす)加えますとより良いパンを作ることができま...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ライ麦全粒粉(粗目) 500g 

    ライ麦全粒粉(粗目) 500g 

    360円

    灰分1.6% タンパク9.0%

    ライ麦を粗めに粉砕した「ライ麦全粒粉」ライ麦を粗めに粉砕したライ麦全粒粉です。様々なタイプのライブレッドにご使用いただけます。■商 品 名:ライ麦粉■原 材 料:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ライ麦全粒粉(細目) 500g 

    ライ麦全粒粉(細目) 500g 

    360円

    灰分1.6% タンパク9.0%

    ライ麦を細かく粉砕したライ麦全粒粉ライ麦を細かく粉砕したライ麦全粒粉です。様々なタイプのライブレッドにご使用いただけます。■商 品 名:ライ麦粉■原 材 料:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存し...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 500g 

    福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 500g 

    351円

    灰分1.4% タンパク9.0%

    石臼挽きだから風味が豊か 福岡県産チクゴイズミを小麦をまるごと石臼挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパン・お菓子を作ることができます。※全体の粉量に対して10〜30%程度混ぜてご使用ください。原...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 全粒粉 1kg 

    全粒粉 1kg 

    480円

    灰分1.6±0.3% タンパク13.5±2.0%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと細挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。全体の粉量に対して10〜30%程度を置き換えてご使用ください。■名称:小麦粉(全粒粉...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 全粒粉 500g 

    全粒粉 500g 

    297円

    灰分1.6±0.3% タンパク13.5±2.0%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと細挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。全体の粉量に対して10〜30%程度を置き換えてご使用ください。■名称:小麦粉(全粒粉...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト