ゲランドの塩エクストラファン(微粒) 600g |製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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ゲランドの塩エクストラファン(微粒) 600g 

素材の味を引き出すフランス・ブルーターニュ地方の塩

フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。ほんのりと甘みのある滋味豊かな天日塩を製菓・製パンに適した作業性に優れるようパウダー状に仕上げてあります。

■名称:食塩
■原材料名:海水(フランス)
■内容量:1kg
■原産国名:フランス
■栄養成分表示(100gあたり):エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量93.9g(推定値)

<使用上の注意>
・本製品はフランスの伝統的な製法に基づいて生産されています。伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますのであらかじめご了承ください。
・海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用ください。


商品コード : 803115
価格 : 769円(税込)
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